건강관리
멸균우유와 유통기한이 짧은 생우유는 영양소 차이가 많이 날까요?
멸균우유와 유통기한이 짧은 생우유는 영양소 차이가 많이 날까요?
아니면 보관 방법이나 기간만 다를 뿐... 영양분은 같은 걸까요??
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
멸균우유의 경우 균 사멸을 위한 멸균과정을 거쳐 미량의 영양소가 차이가 날 수 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 두 우유에 대한 9대 영양성분의 차이는거의 안나요
9대라고 하는건
지방, 불포화지방, 포화지방, 트랜스지방, 탄수화물, 당류, 열량, 단백질, 나트륨입니다.