에스프레소와 콜드브루 차이가 먼가요

Question

아이스아메리카노는 에스프레소를 물에 타는거 같은데 콜드브루는 먼가여?? 만드는 방법이 다른건가요??

왜 아이스만 가능한지도 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 침착한풍금조46입니다.에스프레소는 풍부하고 진한 맛과 향을 갖고 있으며, 특히 쓴 맛과 쌉싸름한 맛이 강합니다. 반면, 콜드 브루는 덜 쓴 맛과 부드러운 향을 갖고 있으며, 산미와 과일향이 강합니다.

Answer 2

안녕하세요. 키위새입니다.

에스프레소는 원두를 뜨거운 물로 추출하는 반면 콜드브루는 원두를 차가운 물로 추출하는 차이가 있습니다.