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돼지고기는 왜 속까지 다 익혀서 먹어야 하나요?

소고기는 대충 겉만 익히면 먹을 수 있다고 알고 있는데요, 돼지고기는 속 까지 완전히 익혀야 된다고 하더라구요. 왜 그런 건가요??

7개의 답변이 있어요!

  • 의연한우랑우탄23

    의연한우랑우탄23

    안녕하세요

    소고기와 달리 돼지 고기를 속 까지 익혀 먹어야 한다고 하는 이유는

    기생충 때문에 그렇습니다 소고기의 경우에는 기생충이 많이 없지만

    돼지고기를 기생충을 많이 가지고 있어 먹을때 완전히 익혀 먹으라고

    하는 겁니다

  • 앵그리버드

    앵그리버드

    갈수록화창한순댓국입니다.

    돼지고기를 속까지 다 익혀서 먹는 이유는 기생충에 감염될까봐 입니다.

    안전을 위해서 다 익혀서 먹는거죠

  • 궁금돌이

    궁금돌이

    소고기는 표면에만 세균이 있어서 겉만 익혀도 먹을 수 있습니다.

    하지만 돼지고기는 내부에 세균과 기생충이 있을 수 있어서 속까지 완전히 익혀야 안전하게 먹을 수 있습니다.

  • 내가 좋아하는 라면은 너구리

    내가 좋아하는 라면은 너구리

    돼지고기는 다른 육류에 비해 완전히 익혀서 먹어야 하는 이유기생충 감염 위험돼지는 기생충인 회충, 촌충 등에 자주 감염되는 동물입니다.기생충들은 돼지고기 내에 존재할 수 있으며, 완전히 익히지 않으면 사람에게 전달될 수 있습니다.살모넬라균에 오염될 위험이 높습니다.이 균은 완전히 익히지 않으면 살아남아 식중독을 유발할 수 있습니다.지고기는 기생충과 세균으로부터 안전하게 섭취하기 위해 속까지 완전히 익혀야 합니다.

  • 오늘배움

    오늘배움

    소고기는 겉만 익혀도 먹을 수 있지만, 돼지고기는 속까지 완전히 익혀야 하는 이유는 고기에 포함된 세균과 기생충 때문입니다.

    소고기에는 주로 겉면에 세균이 존재하지만, 돼지고기에는 내부에 세균과 기생충이 있습니다.

  • 어쩌면친화적인악어

    어쩌면친화적인악어

    소고기와 돼지고기의 조리 방법이 다른 이유는 두 종류의 고기에서 발견될 수 있는 병원균과 기생충의 차이 때문입니다. 소고기에는 대장균과 살모넬라가 주로 표면에 존재하므로, 겉만 익혀도 먹을 수 있습니다. 돼지고기는 트리키나 기생충과 다양한 병원균이 내부까지 존재할 수 있으므로 속까지 완전히 익혀야 안전합니다.

  • 도롱이

    도롱이

    돼지고기는 대장균 O157:H7, 살모넬라균, 카모비렉터 바이러스, 루스터 바이러스 등의 박테리아를 포함할 수 있어 익혀 먹지 않으면 건강에 큰 문제를 야기할 수 있어 꼭 익혀 드셔야 합니다.