생활
해장국으로 콩나물국밥이 인기가 있는 이유가 무엇인가요?
술을 많이 먹은 다음날 해장국으로 우리나라 국민들은 콩나물국밥을 제일 좋아한다고 하더군요 왜 콩나물국밥이 인기가 있는가요.?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 내가 이루고 싶어했던 꿈찾기.입니다.
술을 마시고 숙취해소를 위해서 콩나물해장국을 많이 먹는데 이는 콩나물에 들어 있는 아르기닌이 숙취 해소에 도움을 주기 때문에 많이 찾고 있습니다.
안녕하세요. 롱의자숏의자132입니다.
콩나물은 숙취 해소에 대표적인 식품이죠. 콩나물 머리의 비타민B1, 몸통의 비타민C가 알코올 분해속도를 높여줘요. 뿌리의 아스파라긴산이 숙추의 주원인인 알세트알데히드를 제거해 숙취해소에 효과적이죠. 또 콩나물의 사포닌 성분은 간 기능에 도움을 줘요.