건강관리
민물고기는 영양소가 풍부할까요?
제가 민물고기에 관해서 궁금한게 있는데요 민물고기는 영양소가 풍부한 음식일까요 그리고 바다 고기에 비해서 영양소가 더 많을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
민물고기의 단백질 함량은 바다 고기에 비해 약간 낮은 편이지만, 필수 아미노산의 함량은 바다 고기와 비슷하거나 더 높습니다. 또한, 민물고기에는 바다고기보다 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
민물고기에는 비타민과 미네랄도 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민은 신체의 대사 작용에 필수적인 영양소이며, 미네랄은 뼈, 근육, 신경계의 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
따라서, 민물고기는 건강을 유지하기 위해 섭취하기를 권장하는 식품입니다. 민물고기를 섭취하면 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
민물 고기 같은 경우는 받았고기 와 비슷한 영양소를 가지고 있습니다 물고기 종류의 따라서 영양소 함량에 조금씩 차이가 있기는 하지만
비슷하다고 보시면 될 것 같습니다