생활
수제맥주는 집에서도 만들어 먹을수 있나요??
맥주는 어떻게 만드느냐에 따라서 그 맛이 달라진다고 합니다. 그렇다면 수제맥주를 집에서 만들어서 먹을수도 있나요? 가격 및 노동을 생각하면 그냥 사먹는게 나은건가요??
6개의 답변이 있어요!
수제맥주를 집에서 만들어먹을수있도록 하는 방법과 장비가 가정용으로 판매가 되는 것으로 알고있는데
보통 집에서 맥주를 만들어먹는 사람들의 후기는 1~2번 먹고나면 맥주를 그냥 사먹게되고
귀찮은 과정들이 많아서 굳이 잘 해먹지 않고 장비들을 다시 중고로 판매하게 된다고 합니다.
그래서 개인적으로 저는 집에서 수제맥주를 만들어먹는 것은 그다지 추천드리지 않습니다.
수제 맥주 집에서도 만들수는 있지만 사실 들어가는 시간과 정성을 대비해서 그냥 사서 먹는 맥주가 간편하고 맛도 괜찮지 않을까 생각이 듭니다. 저도 저번에 한번 만들어서 먹어봤는데 제가 알던 그 맥주맛이 아니여서 버리고 편의점에서 사서 먹었습니다.
수제 맥주도 집에서 해 먹을 수 있긴 합니다. 하지만 시간과 비용이 너무 많이 듭니다. 수제 맥주는 발효와 숙성 기간을 포함하여 대략 34주가 소요된다고 하는데 발효는 대개 12주, 숙성은 1~2주가 걸리기에 시간이 상당히 많이 걸리는데 여기에 필요한 장비도 있는데 발효통, 온도계, 주전자, 병등과 기타 도구 등이 필요 합니다. 온도 관리와 청결을 ㅇ지 하는 것이 중요하기에 이러한 것들을 고려 한다면 차라리 만들어 먹느니 사머근 것이 좋을 듯 합니다.
네 가능하며 맥주 판매는 불가하고 자가 소비용으로 만들어 마실 수 있아요.
1. 원액 + 물 섞기
2. 효모 투입
3. 발효 (1~2주)
4. 병입 후 탄산 생성 (1주)
완성까지: 약 2~3주 소요 됩니다.
구매해서
드시길 추천합니다
네 수제맥주를 만드는 기기가 있기는 하지만 기기 가격도 비싸고 또 만드는 과정 편하지 않고 꽤 복잡하기 때문에 수제맥주를 만들어서 드시는 거 보다는 그냥 편하게 맥주를 사서 드시는 것을 추천드립니다.
네 집에서도 수제맥주를 만들어 먹을 수 있습니다. 몰트 추출물과 효모, 물을 이용하여 만드는데 발효, 병입까지 보통 2-4주정도 소요됩니다. 세척과 발효관리 등 손이 꽤 가지만 향과 쓴맛, 도수를 내 취향대로 조절하고 만드는 재미가 있습니다. 맛과 경험이 목적이면 추천하지만 가격과 편의성을 생각하신다면 사먹는게 좋죠