생활
떡의 색을보면 다양한색이 있는데 핑크색은 뭘넣죠?
떡의 색깔이 요즘에는 엄청다양해졌는데요 이색깔은 어떻게 넣는건가요? 식용색소를 이용하는건가요? 특히 분홍색이 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
떡을 만들때 핑크색은
홍화쌀이라고 하는 발효된 쌀이 있어
그쌀을 넣어 같이 빻아주면 핑크빛이 나는
쌀가루가 나와요 그걸 사용힌면 핑크색 떡이 되더라구요
안녕하세요. 김수안무거북이와두루미00입니다. 아무래도 먹음직 스럽게 보이기위해서 요즘은 다양한 식용색소를 넣습니다 분홍색도 그 중 하나죠