전자렌지 사용시 덮는거 없이 데우면?

Question

전자렌지 용기사용시 뚜껑이나 비닐을 덮지 않고 국 이나 찌개를 데우면 건강에 이상이 없을까요? 꼭 전자렌지 용기 덮개를 사용해야 되나요?

Answer 1

건강엔 이상 없어요

근데 뚜껑이나 덮개 사용 안 하면 전자레인지 안에서 다 튀지 않을까요

그거 닦는 것도 힘들던데요

그리고 뚜껑 닫는 게 더 잘 데워질 거예요

열이 안에 갇히니까요ㅕ

Answer 2

<뚜껑을 덮으면 좋은 경우>

수분유지: 뚜껑이 없으면 데우는 동안 음식 속 수분이 빠르게 장발하여 음식이 퍽퍽해지거나 딱딱하게 굳습니다.

오염방지: 국물이나 기름기가 있는 음식은 데워지면서 수증기나 기름이 사방으로 튀어 전자래인지 내부가 오염됩니다.

열효율 증가: 뚜껑을 덮으면 내주 열과 수증기가 가두어져 음식이 훨씬 빠르고 균일하게 데워집니다.

<뚜껑이 없어도 괜찮은 경우>

건조한 음식: 튀김류, 빵, 피자 등을 데울 때는 뚜껑을 덮으면 수증기 때문에 오히려 눅눅해집니다.

뚜껑없이 짧은 시간에 데우는 것이 낫습니다.

수분이 많은 단기간 가열: 물이나 우유같은 음료를 컵에 넣어 단시간 데울 때는 뚜껑이 없이도 문제없습니다.

Answer 3

국이나 찌개처럼 수분이 많은 음식은 뚜껑없이 데우면

더 빨리 데워져서 괜찮을거 같아요

일반 다른 음식들은 전자렌지에 데우면

수분이 없어지면서 별로 안좋거든요

Answer 4

우선 답은 건강에는 이상이 없습니다

그러나 수분이 날아가 짜게는 될겁니다

그리고 전자 렌지가 엄청 더러워저서 세척하기 무지 힘들것 같은데요 ^^

Answer 5

덮개가 굳이 필요하지는 않습니다.

필요에 따라서 덮개를 씌우기도 하고 그러거든요.

예를들어 특정 도시락 같은 간편식품 계열의 경우 가이드가 있어서 따르고 있네요.

Answer 6

전자레인지용 그릇에 국이나 찌개를 담아 뚜껑 없이 데우는 건 괜찮습니다.

저라면 튀는 게 싫을 때만 전자레인지용 덮개를 살짝 올려서 사용할 것 같아요.

Answer 7

뚜껑이나 랩을 꼭 덮어야 하는 건 아니에요.

전자레인지 사용이 가능한 용기라면 데워도 문제는 없어요.

다만, 국이나 찌개는 튈 수 있고 수분이 날아갈 수는 있어서 덮개를 걸쳐두는 쪽이 편하기는 합니다.