생활
조용한문어80
요즘 나오는 신라면이 매워진 게 맞는지 궁금합니다.
신라면이 요즘 매워진 거 같은데 제 개인적인 입맛이 변한 건지 아니면 정말 신라면이 매워진 건지 궁금합니다.
신라면이 이상하게 요즘따라 맵더라구요.
6개의 답변이 있어요!
예전에 신라면에 들어가는 재료와 최근에
수급공급되는 재료에도 차이가있어요
더욱더 자극적이고. 매운맛을 선호하기에 매운고추함량을 높여 만들고 신라면맛이 더욱 매워진
이유가 되었습니다
질문자님의 개인적인 입맛이 변한 것이 아니라, 신라면의 맵기가 실제로 더 강해진 것이 맞습니다.
신라면은 과거에 비해 매운맛을 측정하는 스코빌 지수(Scoville Heat Unit, SHU)가 한 차례 상향 조정되었습니다.
매운맛 상향 조정: 농심에 따르면, 신라면의 스코빌 지수는 2017년에 기존 2,900 SHU에서 3,400 SHU로 올라갔습니다.
배경: 이는 더 강한 매운맛을 선호하는 소비자들의 트렌드에 맞춰 조정된 것으로 알려져 있습니다.
체감 변화: 따라서 질문자님께서 요즘 신라면이 더 맵다고 느끼시는 것은 실제로 제품의 매운맛이 강해졌기 때문입니다.
네, 요즘 신라면이 더 맵게 느껴질 수 있어요.
제조 과정이나 양념이 조금 달라졌을 가능성도 있고,
개인의 입맛이 변했을 수도 있어요.
확실히 매운맛이 강해졌다는 의견도 있으니 참고하세요.
찾아보니까 실제로 캡사이신 함량이 조금 높아졌다는 말도 있더라구요. 아마 매운맛 선호층이 늘어서 그런가 봐요.
그래도 매운 거 좋아하는 분들한테는 더 중독적인 맛이긴 하죠
전 이제 반은 그냥, 반은 우유 넣고 끓여먹어요ㅋㅋ 그럼 딱 맛있게 맵더라구요!
그러게요.
저도 신라면이 너무 매워서 좀 먹기가 그렇던데 캡사이신이 더 매운것이 들어갔다 합니다.
라면이 너무 매워서 헥헥대다 한개를 다못 먹었네요.
사람들이 스트레스가 많으면 매운맛같은 자극적인맛을더 찾는데 매워도 너무 매워서 맛있다는것보다는 맵다라는 생각만 앞장서네요