특정 음식 알레르기는 왜 생겨나는 걸까요?

Question

뉴스를 보면 가끔 땅콩이나 갑각류 알레르기로 인해 사망까지 당하는 사람들을 접하곤 합니다.

땅콩이나 새우등이 독극물도 아닌데 이런 것을 먹었다고 알레르기정도도 아니고 사망까지 할 수 있는지 궁금합니다.

또한 오이나 당근을 질색하며 싫어하는 사람들도 있는데 이건 그냥 개인적 기호인지 아니면 특정한 신체적 거부인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

알레르기는 일종의 면역력 반응으로 면역력계의 오류에 의해서 반응하게 됩니다

알레르기의 경우 기호가 아니라 면역력계의 거부 반응입니다