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대패삼겹살과 우삼겹살은 어떤 차이가 있나요?
삼겹살 전문집 또는 냉삼집에 가면 대패삼겹살과 우삼겹살을 판매하는데 잘모르겠네요
대패삼겹살과 우삼겹살은 어떤 차이가 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 스타박스입니다.
일단 대패삼겹살은 돼지고기이고, 우삼겹(차돌박이)는 소고기 이지요.
우삼겹(차돌박이)는 대패삼겹살에 비해 지방이 많아서 기름기가 더 많습니다.
여기서 호불호가 갈릴 수가 있는데
고기 먹을 때 고소하고 지방층 있는걸 선호하면 우삼겹이 더 입맛에 맞을 것이고~
반대로 비교적 담백한걸 먹고싶으면 대패삼겹살이 더 입맛에 맞을겁니다.