오뎅탕 끓일 때 육수 따로 만들어야하나요?

안녕하세요 공정하고 깔끔한 다람쥐입니다

아니면 그냥 무 넣고 파넣고 고추만 넣어서 국물 내는 게 좋은가요?

칼칼하면서도 시원한 국물을 만들고 싶네요

총 2개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 기운찬코요테206입니다.

집에서 오뎅탕을 끓일 때 육수 만드는 법은 육수 국물 내는 팩과 무, 파, 양파, 고추, 물로 육수를 만들고 난 후 오뎅탕 분말가루와 오뎅을 넣으면 맛있는 오뎅탕이 완성됩니다 물을 많이 넣어 간이 싱거운 경우에는 우동 간장을 이용하면 됩니다

2023. 01. 30. 23:04

신고사유 :

이 답변은 비공개되어 본인만 확인할 수 있어요.

안녕하세요. 강렬한검은꼬리115입니다. 멸치액젖 넣으시면 됩니다. 참치액젖도 되구요..그러면 간할 필요도 없고 육수 내지 않아도 국물이 간단하니 맛있는 국물이 됩니다.. 이건 영업집 공공연한 방법입니다.. 아무것도 필요없죠.. 심지어 잔치국수도 마찬가지 입니다.. 비린내 없으니 걱정 마시구요

2023. 01. 30. 22:55