곰탕은 사골이라는 송 뼈를 끓인 국물에 고기를 조금 넣어서 먹는 음식이고, 감자탕은 돼지의 등뼈와 등뼈에 붙은 살 위주로 만드는 요리입니다. 외국에서 소나 돼지의 뼈 또는 뼈에 붙은 살로 하는 요리가 있을까요?
안녕하세요. 바닷가산길걸어가다만난청솔모입니다. 등뼈를 삶아서 양념을 해서 먹는 나라도 있은데 거의 우리나라가 유일하다고 합니디 그래서 등뼈도 거의 수입을 한다고 하네요.