생활
두부로 만들어 먹을 반찬은 무엇이있을까요?
반갑습니다. 레몬사랑입니다~~
두부로 요리를 해보고 싶은데요^^
두부반찬으로 만들만한 요리가 있으면 추천부탁드립니다.
6개의 답변이 있어요!
저도 식물성 단백질인 두부를 좋아하는데요. 주로 자주 해먹는 메뉴가 고추기름 넣어서 매콤하게 갈은 돼지고기 넣고 두부찌개를 자주 해먹습니다. 그리고 잘 익은 김장김치를 돼지고기 넣고 볶아서 접시에 담고 가장자리에 삶은 두부 적당히 썰어서 돌려깔면 맛있는 두부김치가 됩니다. 이 두 가지는 안주로도 좋은 거 같고 밥과 잘어울리는 거 같아요.
두부요리 가장먼저 생각나는 것이 두부조림이네요.두부김치찌개.두부부침.두부참치전.두부탕수육.마파두부.맑은두부탕.두부황태국 등이 생각납니다.의외로 두부 요리가 많은 것 같아요.
두부조림 두부전 두부무침 같은 다양한 요리가 있죠
두부조림은 간장과 고추가루로 양념해 볶아내면 맛있고
두부전은 두부를으깨서밀가루와 섞어 부쳐내면 고소해요
두부무침은두부를 삶아 양념장과 섞으면 간단하게 만들 수 있답니다
두부는 영양도 풍부하니 다양한 요리로 즐겨보세요
제가 집에서 두부 진짜 자주먹는데 몇가지 추천드릴게용
1. 두부구이 : 젤쉽구 그냥구워도 되고 계란부쳐도 돼요. 물기잘빼야 맛있게 익어요.
2. 두부강정 : 두부 물잘빼고 전분묻혀서 튀기듯 구우세요. 시판소스 사다가 볶으면 밥도둑이에용
3. 두부김치 : 이건 반찬은 아닌데 두부는 굽고 김치볶아서 같이먹으면 넘편하고 맛잇더라구용 야식으로 자주먹어요
4. 두부스테이크 : 집에남는 야채들 다져서 두부도 물기뺘고 다진다음 전분섞어서 뭉쳐주세요 에프나 후라이팬에 구워서 마찬가지로 시판소스 뿌려먹으면 좀 뷰드럽게 부서지는게 흠이긴 한데 맛있어요.
그외에도 각종 찌개에 넣어드시거나 쑥갓이나 톳있음 같이 무쳐먹어도 맛있죵
유부에 밥대신 두부넣으면 다이어트에도 좋구요
으깨서 계란넣고 부추썰어넣어서 동그랑땡으로 구워드셔도 좋아요ㅎㅎ
저도 두부넘좋아해서 떨어질 일이 없거든요 맛있게 드세요
두부로 만들어 먹는 가정식으로 가장 보편적인것은
두부조림 정도가 아닐까 싶습니다.
된짱찌개도 좋고 말이죠.
아니면 마파두부는 어떨까요?
중식이다 보니 어렵다고 생각들하시지만
막상 만들어보면 생각보다 만들기도 좋고 맛도 좋습니다.
좋은레시피들도 많이 풀려있으니 한번도전해보시는것도 좋을것 같네요!