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시뻘건앵무새111
시뻘건앵무새111
24.10.11

계란말이 잘 마는법 알려주세요...

안녕하세요

아이들에게 계란말이를 해주고 싶은데요..

계란말이가 쉬우면서도 너무 어렵네요.ㅠ

잘 안말아져서 쉽게 마는법 알려주세요.

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2개의 답변이 있어요!
  • 생각하는 오뎅
    생각하는 오뎅
    24.10.11

    안녕하세요. 바다에서 헤엄치는 거북이입니다.해당 질문에 답변을 드리겠습니다.계란말이를 할 때는 불 조절이 제일 중요한 것 같습니다. 계란을 풀어서 계란을 구울 때 불을 약하게 하면서 계란을 말면서 구워 주는 것이 중요합니다. 불 조절이 가장 중요한 것 같아요. 같아요.

  • 계란말이를 잘 마는 방법에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 계란말이는 생각보다 어려운 음식입니다. 계란의 양을 적절히 선택합니다. 일반적으로 두세 개의 계란으로 시작하면 좋습니다. 계란을 잘 풀고 소금과 후추로 간을 해줍니다. 이때 물이나 우유를 조금 추가하면 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.

    팬의 온도를 적절히 조절합니다. 중불에서 팬을 달군 후 기름을 두르고, 팬이 충분히 달궈졌을 때 계란 혼합물을 부어줍니다. 이때 팬이 너무 뜨겁지 않도록 주의합니다. 모든 요리는 천천히 하는 것을 알아두길 바랍니다. 그럼 크게 도움이 될 것입니다.

    계란이 익기 시작하면 가장자리를 살짝 젓가락이나 주걱으로 풀어주어 부풀게 합니다. 계란이 익으면서 가장자리가 익는 동안 중앙 부분은 덜 익어 있는 상태를 유지하는 것이 중요합니다.