황소개구리는 먹어도 무해한가요??
황소개구리를 먹는 사람들이있던데 황소개구리자체가 막 이것저것 다먹어대서 몸에 안돟을수도있지않나요?? 아니면 딱히 상관은없나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
황소개구리 섭취의 이점
1. 활력 증진
황소개구리는 원기를 보양하고 비장 결핍을 치료하는 영양 건강 제품으로 특히 기 결핍, 저단백혈증 및 다양한 음허 증상에 적합합니다.
2. 노화 지연
황소개구리는 비타민 E, 아연, 셀레늄 및 기타 미량 원소가 풍부하여 신체의 노화를 효과적으로 지연시키고 피부를 윤택하게 하며 암을 예방할 수 있습니다.
황소개구리를 적당히 섭취하면 심장 부종과 신장 부종을 더 잘 제거할 수 있습니다.
3. 보양 및 해독
황소개구리는 보양 및 해독작용도 있어 소화기능이 좋지 않거나 위산이 많은 사람, 체질이 약한 사람은 보양에 사용할 수 있습니다. 황소개구리는 인체의 기혈이 왕성하고 에너지가 넘치며 음을 보양하고 양기를 튼튼하게 하며 심신을 보양하고 기를 보양하는 효과가 있으므로 환자가 적절하게 섭취하면 신체 회복에 도움이 됩니다.
황소개구리를 먹는 단점
1. 황소개구리는 자라면서 농약을 뿌린 농작물을 먹을 수 있으며, 이 독소가 체내에 축적되어 사람이 황소개구리 고기를 먹으면 쉽게 독에 노출되어 건강에 영향을 줄 수 있습니다.
2. 황소개구리는 다양한 기생충의 숙주로 요리에 포함된 모든 기생충을 죽이기 어렵기 때문에 이러한 기생충이 포함된 황소개구리 고기를 섭취한 후에도 기생충에 쉽게 감염되어 질병을 유발할 수 있습니다.
그래서 반드시 고온에서 익혀야 먹을 수 있기 때문에 건강에 이롭습니다