커피나 모카 맛이 나는 과자들은 풍미를 구현하기 위해 실제 커피 분말이나 추출물을 원료로 사용하므로 카페인을 함유하고 있습니다. 에이스 에스프레소의 경우 실제 커피 가공품이 포함되어 있어 과자류 중에서는 카페인 함량이 상당히 높은 편입니다. 보통 1회 제공량당 카페인 함량이 약 120밀리그램 이상으로 조사된 바 있는데 이는 일반적인 캔커피 한 캔과 맞먹는 수준입니다. 식약처의 고카페인 함량 표시 의무는 현재 음료 제품에 집중되어 있어 과자 포장지에는 카페인 수치가 정확히 표기되지 않는 경우가 많습니다. 하지만 원재료명에 인스턴트 커피나 커피 농축액이 적혀 있다면 해당 제품에는 물리적으로 카페인 성분이 존재한다고 판단해야 합니다. 모카맛 쿠키나 케이크류 역시 카카오와 커피 성분이 함께 들어가는 경우가 많아 카페인이 예민한 사람에게는 영향을 줄 수 있습니다.