햄, 어떻게 조리해야 건강하게 먹을 수 있을까요?

Question

햄같은 경우에는 많이 먹게 되면 우리 몸에 좋지 않다고 알고 있는데요. 그런데 인터넷을 보니 조리법에 따라 더 건강하게 먹을 수도 있다고 하더라고요. 그래서 궁금해진 점인데 햄은 어떻게 조리해야 건강하게 먹을 수 있을지 궁금합니다.

Answer 1

햄은 저도 인식하기를 맛을 내는 첨가물이 다량

함유되어 있어서 사실 꺼려지는 가공식품입니다.

육류를 가공하는 과정에서 보존기간을 높히기 위해

여러가지 첨가물 및 방부제 등이 들어간다고 알고

있습니다. 발암물질도 있다고 하더라구요.

햄을 조리 시에는 끓는 물에 데쳐서 사용하는 것이

그나마 안 좋은 성분을 덜 먹는 건데 너무 자주

섭취하는 건 몸에 좋지는 않을 거 같아요.

Answer 2

햄을 건강하게 드시고자 한다면 햄을 뜨거운물에 삶은 후에 조리하시고 각종 야채와 같아 드시는게 건강에 그나마 가장 좋다고 합니다.

Answer 3

안녕하세요.

햄을 보다 더 건강하게 먹는다는 의미입니다. 몸에 좋타는게 아닙니다. 가공육은 발암물질이 들어가있기때문에 드시고 싶다면 소량만 드셔야 합니다.

Answer 4

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.햄을 어떻게 조리해야 그나마 건강하게 먹을수있냐면 물에 끓여서 데치면 됩니다.염분빼고 드시면 그나마 건강하게 드실수있습니다.

Answer 5

안녕하세요

햄에는 발색제로 아질산나트륨이 쓰이고

해당 물질은 신경계 교란 및 발암에 영향을 미칩니다

이를 소거하기 위해서는 요리 전 데치는 게 방법 중 하나입니다