같은 된장인데 왜 파는 된장찌개와 맛이 다를까요?

Question

사먹는 된장찌게와 집에서 하는 된장 찌게의 맛이 틀린 이유가 뭐죠?

재료도 똑 같이 넣고 끊이는데 왜 맛이 다르죠?된장이 틀려서 그런가 하여튼 왜
그런거죠?

Answer 1

안녕하세요. 신기한나방44입니다.

msg를 넣고안넣고 차이입니다. 예전에할머니들은 된장찌개에는 미ㅇ을 넣어서 끓였답니다.

감칠맛때문에 맛의차이가 나는겁니다.

Answer 2

안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.

식당에서 파는 된장찌게에는 대다수 업소용 된장으로 만듭니다. 그리고, 조미료 맛도 첨가됩니다. 집에서 만든 된장찌게가 맛은 좀 떨어지더라도 건강에는 좋습니다.