고민상담
혼자 해먹기 좋은 요리 추천해주세요!!
대학생인데 종강을 해서 집에서 혼자 먹어야 하거나
가족들의 식사를 준비해야 하는 경우들이 있어요
요리를 굉장히 못하지만.. 잘해보고자 하는 마음이 커서 도전해보고싶은데! 저같은 초보자도 맛있게 먹을 수 있는 한 끼 식사가 있을까요?
간장계란밥 요런구 말구욯ㅎㅎㅎ
가족들도 챙겨줄 수 있는 근사한 식사요!
재료는 가리지 않습니당
7개의 답변이 있어요!
소고기와 돼지고기를 각 500그램 정도 전골이나 찌게용을 정육점에서 얇게 썰어달라고 해서 준비하시고요.
시판 간장 소갈비 양념(작은거와 좀더 큰거 있는데 큰거)을 한병을 고기에 부어서 약 30분 정도 재워둡니다.
부재료는 버섯(표고 버섯이나 양송이 또는 팽이 버섯중 아무거나 )을 먹기 좋게 썰어서 정리한 후 흐르는 물에 씻어서 두시고 파와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어두시고요.생강 조금 다져두시고 간마늘(블럭을 만들어서 소분해서 냉동시킨거 마트에 팔아요.생강이 없으면 간마늘만 넣어도 됩니다.)두 블럭 준비해 두시고요.알배추나 알배추가 없으면 양배추를 준비해서 한잎에 넣기는 약간 크다 싶을 정도로 썰어두세요.이제 반원형으로 동그랗고 속이 깊은 후라이팬(없으면 중간 크기 냄비도 괜찮아요)에 양념에 절여둔 고기를 넣고 물을 대략 500미리 정도 부어주시고 강불로 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 바꾸시고 버섯을 넣고 파 양파 생강 마늘을 넣어줍니다.그리고 국자로 위로 뜨는 탁한 거품을 건져줍니다(뚜껑은 덮지 마시고 중간 중간 저어서 후라이팬 바닥에 눌어 붇지 않게하세요).그렇게 끓이다가 배추나 양배추를 넣고 배추나 양배추가 어느정도 익으면 국물 간을 보시고 짜면 물을 소량(50미리정도)식 첨가해가며 간을 맞추시고 싱거운면 양조간장을 한스푼씩 첨가하면서 간을 맞추시고 간이 맞으면 불 끄시고 이쁜 그릇에 가족수대로 덜어서 드시면 됩니다.
제가 적은데로만 하셔도 어느정도 맛이 보장되요.
참고로 단짠을 좋아하시면 설탕 반 스푼 정도 끓일때 넣으셔도 됩니다.
가족들의 식사로 손색이 없을겁니다.맛있게 해드세요.
아 혼자 드실거도 필요하시면 김치를 자잘하게 썰어서 후라이팬에 참기름으로 볶아주는데 설탕을 작은 티스푼으로 반스푼 정도 넣어서 요리 초보시면 약이나 중불로 볶으시고(쎈불로 잘못 볶으면 쉽게 탑니다)계란은 이쁘게 부치기 힘드시면 팬위에서 (중불로 하세요.소금은 두꼬집정도)나무 주걱으로 마구마구 휘저어서 약간 덜익었다 싶을때 그릇에 부어서 스크램블 에그를 만드세요.거기에 깨끗이 씻어서 채로 잘게 자른 오이에 생수 붇고 식초(빙초산 안됩니다.식초는 숟가락에 부어서 첨가하면서 맛을 보셔야 합니다.때려 붇지 마세요.양 맞추기 힘들어요.그리고 미역은 굳이 안넣으셔도 됩니다.매운걸 좋아하시면 고추씨를 빼고 잘게 잘라서 소량 첨가하세요)설탕 조금 소금 아주 조금(작은 티 스푼으로 조금씩 넣어가며 맛을 보세요)넣고 오이 냉국을 만들어 보세요.간은 약간 세게 하고 얼음을 넣어주면 더 좋아요.이정도면 혼자 하는 식사로도 손색이 없죠.
요리를 굉장히 못하신다고 해서 중간에 첨가 가능한것들 모조리 빼고 최대한 쉽게 설명을 했습니다.
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채택된 답변원팬파스타추천합니다 고기종류 아무거나 스팸,베이컨,간고기등 아무거나 한스푼 마늘 치즈 밀가루 조금 우유두컵 물한컵 파스타면 1인분 넣고 저어가며 끓여서 소금또는 굴소스간과 후추뿌려드시면 맛있습니다
닭볶음탕이나 닭곰탕 닭계장 이런것도 생닭만 있으면 편하게 만듭니더!!
손질된닭 양념넣고 졸이시면 되고,
닭곰탕 계장 같은건 가슴살로도 끓일수 있는데,
닭곰탕은 한번 삶은 닭살 찢어서 양파 무 파 마늘 등 채소들이랑 푹 끓이고 닭계장은 물 붓기 전 닭살이랑 야채를 고춧가루에 볶다가 물 넣고 끓여주면 끗..
간단하죠!!!