육회 뭉티기소스만드는법을 아시나요?

Question

육사시미를 인터넷으로샀어요ㅎ 고추장있는 그 뭉티기소스를 만들고싶은데 맛있는 조합이 궁금합니다

집에 고추장,매실청,멸치액젓,설탕,물엿,다진마늘 이런거외엔 없어요ㅠ알려주세요 고수님들ㅎ

Answer 1

저는고추장은 안쓰고 고춧가루를씁니다

고춧가루3 다진마늘1.5 멸치액젓1 물엿0.5에 매실청 0.2정도 넣고 다대기만들어주세요.농도는 찐득한느낌나게

저다대기에다가 참기름 잠기도록부어주고 다진마늘 취향에따라서 더넣어서 드시면됩니다

고추장넣는레시피는

고추장1 다진마늘1 매실청1에다가 참기름 취향껏 부어서 드시면됩니다