매운맛은 통증으로 알고 있는데, 매운 맛을 즐기는건 통증을 즐기는 건가요?

Question

중학교 과학시간에 혀의 영역별로 맛보는게 다르다는걸 배웠습니다.

당시 배울 때 매운맛은 통증이라고 배워서 선생님께 매운맛을 즐기는건 통증을 즐기는건지 물어봤었는데,

모른다고 하셨던게 기억에 남네요..

1. 매운 맛을 즐기는건 통증을 즐기는 건가요?

Answer 1

매운 음식을 모르면 엔돌핀이 분비됩니다.

이 엔돌핀이 스트레스를 완화하고 기분이 좋아지게 합니다.

즉, 스트레스를 받은 사람이 매운 것을 먹을 때의 효과가 뇌에 각인이 되어,

계속해서 매운 것을 찾게 되는 것이라고 할 수 있습니다.

따라서 매운 맛을 즐기는 것은 통증을 즐기는 것보다는, 엔돌핀 분비를 즐긴다고 보는 것이 맞습니다.

Answer 2

매운 맛은 혀의 미각 센서를 자극해 통증과도 비슷한 감각을 유발합니다. 그러나 이는 신경전달체계에서 뇌가 이를 '즐거움'으로 인식하는 과정에서 일어나는 것이므로, 매운 맛을 즐기는 것은 단순히 통증을 즐기는 것이 아닙니다. 매운 맛은 뇌의 특정 영역을 자극해 쾌감을 느끼게 하기 때문입니다.

Answer 3

안녕하세요. 한선옥 과학전문가입니다.

맛감각은 단맛 신맛짠맛 감칠맛 쓴맛을 느끼는 세포가 혀에 있어요

다른감각은 온몸에 퍼져있는 압각과 통각으로 느낍니다

손에 고추가루가 묻거나 눈에 고추가루가 들어가면 통각으로 매운맛을 느껴요

매운맛을 입에서 느끼는것 통각이지만 입에서 약간의 통각을 느끼는것으로 먹을때의 맛으로 느끼는 것입니다