고구마에 실 같은게 줄줄이 있는데 왜 그런건가요?

Question

고구마가 먹고 싶어서 한박스 구입했는데 고구마를

먹다보니 실같은게 주렁주렁 있어서 먹기 불편하고 짜증나네요 실같은게 왜 생기는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 라미지니입니다.

실 같은 줄기들이 있는 것은 고구마에 든 풍부한 식이섬유가 포만감을 높여주고 변비 등 배변활동을 원활하게 해주는 역할을 합니다. 또한 '알라핀' 이라는 성분이 있어 장의 염증을 치료하고 회복을 돕는 데에도 효능이 있다고 합니다.