생활
우리나라에 올라오는 연어와 평소 샐러드용으로 먹는 연어가 다른가요?
가을이라 한창 연어가 우리나라로 돌아오는 계절인데요? 전에 들은건데 평소 샐러드나 요리에 사용하는 연어는 다른종류라고 들었는데 맛차이가 많이 나서 인지요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요~^^
누구보다 열심히 지식과 조언과 위로를 나눠드리고 싶은 누구보다 열심히입니다.
일단, 좋은 질문 감사합니다.
네.
맞습니다.
연어마다 차이가 있습니다.
그렇기 때문에 연어회와 샐러드용 연어는 질도 다르고요 맛도 조금씩 다릅니다.
답변이 도움이 되셨다면 좋아요 부탁드리겠습니다.
감사합니다.
좋은 하루되세요!
네 맞습니다
가을에 올라오는 연어와샐러드 연어는 종류가 다르고
맛과 식감에도 차이가 있습니다.
요리에 사용되는 연어는 대서양 연어이며 전 세계적으로 유톻됩니다.
우리나라 연어는 태평양 연어고 강을 거슬러 올라오는 종입니다.
