추석날 사용 할 떡은 언제쯤 구입 해 놓는게 좋은가요?

추석 당일날 사용 할 떡은 언제쯤 구입하는게 좋은가요? 떡이 굳을 수도 있고 냉장고에 두기도 그렇고...어떤 식으로 하면 좋은가요?