양파를 이웃분에게 많이 선물로 받았는데요. 거의 한바구니를 주셔서 얼른 먹어야할거같은데요. 양파를 많이 쓰는 음식이나 반찬이있을까요.

Question

양파를 이웃분에게 많이 선물로 받았는데요. 거의 한바구니를 주셔서 얼른 먹어야할거같은데요. 양파를 많이 쓰는 음식이나 반찬이있을까요. 생으로 잘라서 쌈장에 찍어 먹는중인데요. 이렇게 먹으면 한참 걸릴거같더라구요. 양파 어떻게 드시나요? 생각해서 주신건데 맛있을때 잘 먹고 싶어서요.

Answer 1

갑자기 양파선물이 많이 들어왔군요. 저희 집 같은 경우는 양파를 박스로 구입해서 먹는데 양파 채썰어서 갈은 고기 넣고

간장+굴소스+올리고당 넣고 볶아서 양파 덮밥 해먹습니다. 그리고 양파 장아찌는 생각보다 잘 안 먹어서 양파 피클을 담아서 먹습니다. 물+식초+월계수잎 넣고 끓여서 뜨거울 때 부어주고 다음날 따라내서 1/2이 되게 조려서 반드시 식힌 후에 부어주세요. 그리고 김치냉장고에 보관해서 3일 정도 후에 드시면 아삭하고 새콤하니 오래 두고 먹을 수 있어서 좋더라구요.

Answer 2

저는 양파장아찌 추천드려요ㅎㅎ

양파를 한입 크기로 깍둑썰기한 뒤 간장, 식초, 설탕, 물을 적당한 비율로 끓여 붓기만 하면 되는데, 한 번에 대량의 양파를 소비할 수 있고 오래 두고 먹을 수 있어요!

또 양파를 많이 넣은 카레나 양파덮밥, 양파링 튀김도 좋을 것 같네요~

Answer 3

양파가 많다면 볶음 요리에 활용하는 것이 가장 빠르게 소진하는 방법입니다.

양파볶음, 카레, 짜장, 양파를 많이 넣은 제육볶음을 추천 드립니다.

신문지나 키친타월로 감싸서 서늘한 곳에 보관하면 오래 드실 수 있으니 참고해 주세요.