소고기를 먹으면 기름이 혈관에서 굳나요?

Question

소고기 요리를 하고 시간이 지나면 기름기가 굳어서 마아가린 처럼 엉겨있는 것을 많이 봤습니다 그걸 먹으면 혈관에 기름기가 굳어서 혈관을 막는게 ? 아닌지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

소고기를 먹고 몸 속에 기름이 들어가더라도 혈관에 그렇게까지 바로 막히지는 않습니다.

서서희 지방이 싸이고 혈관 속에 녹아 들어가서 조금씩 조금씩 쌓여가기 때문에 되도록이면 소고기도 적당히 드시는 것을 권해 드립니다