곱창 대창 소고기 기름이 혈관에 미치는 위험성이 궁금해요

Question

1.곱창 , 대창 , 막창, 이런 기름들이 섭취를 하면 몸속에 기름들이 혈관에 많이 끼고 남는지 아니면 씼겨 내려가는지도 궁금해서요

2.예전 티비에서 본건데 소고기를 먹고 난후 찬물을 마시면 몸속에서 기름이 응고되서 고지혈증 위험성을 높인다고 하는데 그말도 맞는지 궁금해요!

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반적으로 소나 돼지의 내장부분은 정말 맛있지만 섭취하게 되면 혈관에 지방이 끼게 되어서

고혈압을 일으킬수 있습니다. 하지만 찬물을 마신다고 해서 기름이 응고 되거나 하는것은 아닙니다.

Answer 2

안녕하세요.

곱창, 대창, 소고기는 포화지방과 콜레스테롤 함량이 높아 혈관 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으며, 과다 섭취 시 고지혈증 및 심혈관 질환 위험이 증가할 수 있습니다.

소화에도 부담을 줄 수 있고, 과다 섭취 시에는 소화 불량, 복통, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 찬물을 마실 때는 혈관 건강에 직접적인 영향을 미친다고 보기는 어려울 수 있으나, 위장 건강에 영향을 줄 수도 있으니, 고기를 적정량으로 섭취하고 과다 섭취를 피하는 것이 좋다고 생각됩니다.

식이섬유가 풍부한 식품과 섭취하는 것이 좋으며, 개인의 건강 상태를 고려하여 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.