감자나 고구마 맛있게 삶는 방법?
감자나 고구마 삶을때 물을 어느정도 채워야 잘 삶아지나요? 또한 맛있게 삶는 특별한 팁이 있음 알려주세요 오늘은 실패없이 맛나는 고구마를 먹어보고 싶네요.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 아리아나그란데말입니다입니다.
감자나 고구마 삶을 때는 감자나 고구마가 절반 정도 잠길 정도로만 물 넣는 것이 가장 맛이 좋은 것 같습니다. 너무 적으면 탈 수가 있고 너무 많으면 오히려 맛이 빠져나가는 것 같아요.
감자는적당한소금을넣고 물을 넉넉히붓고 센불에서 삶다가젓가락으로찔러봤을때 잘익었으면 물을버리고 약불에서수분을 증발시켜서 감자껍질이 포슬포슬해지게한다
고구마는 저온압력으로 김이오른후3분정도살아서 추가내려가면 재빠르게 뚜껑을열어주면 포슬포슬한 맛있는 고구마를 드실수있습니다
안녕하세요. 공정한원숭이203입니다.
요즘은 오븐이나 에어프라이어가 있어서 편리하게 구워드실수가 있어요
물에다 채받쳐서 삶이실거면 젓가락으로 찔러봐서 푹들어가면 익은거예요