생활
고구마 잘 삶는 팁 있을까요?
시골에서 고구마를 받았는데요. 제가 고구마를 삶으면 물을 많이 넣어 그런지 너무 물컹 그리고 맛이 없어요. 고구마 삶는 방법 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 까칠한참고래126입니다.
고구마를 찜솥에 쪄서 드셔 보십시요
군밤처럼 타바타박하니 맛있습니다.
저의 집에도 고구마 1박스를 샀는데 잘 안먹다 보니 싹이 나더라구요
그래서 고구마 껍질을 칼로 벗겨낸후 찜솥에 넣고 쪘는데 물컹 걸리지 않고 군밤처럼
타박타박 맛있더라구요, 고구마 껍질을 벗겨 쪄면 먹기도 좋습니다.
그리고 찐 고무마를 적당한 크기로 잘라 식용유에 노릇하게 튀긴 후 물엿, 설탕을 넣어 고구마 맛탕을
해먹어도 맛있습니다. ^^