담금주에도 유통기한(먹을 수 있는 기한)이 있을까요?

Question

성별

남성

나이대

40대

집에 담금주가 많습니다.

인삼주, 더덕, 하수오 등등.

약재같은 게 생기거나 과일같은 것도 통에 술과 함께 담궈 뒀는데요.

짧게는 수 개월, 길게는 몇 년까지 지난 것도 있는데

혹시나 담금주에도 유통기한같은게 있나요?

오래지나면 상하거나 먹지 못하는 경우가 생기나요?

궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 박호현 약사입니다.

담금주는 담금주를 만들때 사용한 술의 도수에따라 많이 달라질 수 있습니다. 고도수라면 유통기한이 그만큼 늘어날 수 있는데 이게 또 상황에 따라 많이 달라져서 기본적으로 셀프담금주를 드실땐 3개월 이내 복용이 비교적 안전할 수 있습니다. 또한 셀프 담금주 자체를 권해드리지도 않습니다.

답변이 도움이 되셨길 바라며 오늘도 좋은하루 보내세요 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 황상일 약사입니다.

보통 소주는 증류수로 유통기한이 없습니다. 따라서 담금주 또한 특별히 유통기한이 없어보입니다 다만 제대로 밀봉되지 않는등 상하거나 변색됨이 보이시면 복용하지 않는게 좋겠습니다 

감사합니다 좋은하루되세요