뼈건강에 좋은 음식은 어떤것들이있나요?
뼈가 한번 금가고나서부터는 늘 조심하고 뼈에좋은 음식들만 먹으려고 노력중인데요
뼈에 특히좋은 음식이나 과일은 뭐가있을까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
뼈에 금이 가셨다니 어서 낫길 바랍니다.
뼈에 좋은 음식으로는 표고 버섯이나 말린 자두, 연어, 고등어
미역등이 칼슘을 흡수하는데 도움을 줍니다.
멸치는 ‘뼈 건강’하면 떠오르는 대표적인 식품이다. 칼슘 급원 식품인 멸치는 골다공증을 예방하는 동시에, 대사증후군 위험을 감소시키고 혈액 산성화를 막는다. 또한 신경전달을 원활하게 해 우울증·불면증 개선에 도움이 되며, 지능 발달에 좋은 불포화지방산 EPA와 DHA도 각각 9.2%, 14.1%씩 함유하고 있다. 이밖에 니아신, 인, 비타민B 등 각종 무기질이 많아 피로 해소에도 효과적이다. 멸치를 우엉과 함께 섭취하면 칼슘의 체내 흡수율을 높일 수 있다. 우엉의 ‘이눌린’ 성분은 장에서 칼슘 흡수를 촉진한다. 멸치에 부족한 섬유질, 철분, 비타민A, 비타민C 등을 보충해주는 풋고추와 함께 요리하는 것도 추천된다. 반면, 시금치의 경우 멸치의 칼슘과 결합해 체내 흡수율을 낮추고 유해한 물질을 생성할 수 있으므로, 가급적 함께 먹지 않도록 한다.
