안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
쉐프는 주방에서 가장 높은 사람을 뜻 합니다.
프랑스어로 'chef'라고 쓰고, 어원은 영어의 우두머리라는 뜻의 chief'와 같습니다.
그러니 표랑스에서는 굳이 주방이 아니더라도 수장의 위치에 있는 사람은 세프라고 부릅니다.
하지만 세계적으로 주방장 = 세프로 통용되며, 미국에서도 헤드 *(head cook)이란 단어보다 세프라고 많이 사용됩니다.
예전에 이선균과 공효진이 나왔던 파스타라는 드라마 이후로 유행된 것 같습니다.