원래 치즈에서 신맛이 나는 건가요??

Question

개봉 안하고 유통기한도 안지난 피자 치즈에서 살짝 신맛이 나네요. 상하거다 그런거 같지는 않은데 이유가 있을까요??(개별 포장 된 치즈입니다.)

Answer 1

원래 치즈는 곰팡이가 생길정도로 썩혀서 만든거에요^^

그렇다보니 시큼한 맛이 나는건데요

그 시큼한 맛이 부담감보다는 치즈에 맛을 더 좋게 해주더라구요

Answer 2

안녕하세요 과감한 발발이 입니다

원래 치즈에서 신맛이 나는 건가요??

개봉 안하고 유통기한도 안지난 피자 치즈에서 살짝 신맛이 나네요. 상하거다 그런거 같지는 않은데 이유가 있을까요??(개별 포장 된 치즈입니다.)

치즈도 종류가 수백가지 이상 되기에 치즈마다 다릅니다

미생물의 종이 달라서 신 맛이 나는 경우도 있습니다