잔치국수를 맛있게 만드는 꿀팁이 있을까요?

Question

안녕하세요. 남해안돌문어6050입니다.

개인적으로 잔치국수를 정말 좋아하는데 항상 집에서 만들면 실패를 합니다.

잔치국수를 맛있게 만드는 나만의 꿀팁이 있으면 알려주세요. ㅎ

Answer 1

잔치국수는 모니모니해도 육수와 양념장이 맛있어야 하지요

양념장 꿀팁 들어갑니다.

: 진간장3 국간장1 고춧가루1, 다진마늘 1/2, 설탕 티스푼1, 깨, 참기름

맛있게 드세요~!!

Answer 2

아무래도 잔치국수의 핵심에는 육수가 잘 나와야 합니다.

이를 위해서 좋은 멸치, 다시마, 양파 껍질, 대파 뿌리, 양파 등을 넣고

육수를 만들어서 사용하시면 잔치국수 맛있게 됩니다.