건강관리
소금이 건강에 좋지 않다고 하는데 적게 먹는 방법이 있나요?
우리가 소금이 고혈압이나 여러가지에 도움이 되지 않는다고 하는데요
이러한 소금을 조금 덜 먹는 방법이 있다면 어떤것이 있는지 궁금 합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
소금간을 적게 하는것을 의식적으로 하도록하고 소금 대신 카레가루나 후추 등의 향신료 사용을 추천드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
집에서 요리할 때도 그렇지만, 보통 국물에는 많은 양의 소금이 녹아있기 마련이다. 외부의 식당은 그보다 더했으면 더했지 결코 덜하지는 않을 것이다. 따라서 국밥류를 먹을 때는 국물 섭취를 최소화하는 편이 소금 적게 먹는 방법으로 도움이 된다.
한식을 선호하는 사람들 중에는 젓갈 종류를 즐겨먹는 경우가 종종 있다. 젓갈은 한식 중에서도 소금 함량이 매우 높은 경우로 꼽힌다. 피하는 것이 가장 좋지만, 정말 좋아해서 양보할 수 없다면 참는 것이 더 해로울 수 있다. 이럴 경우, 한 번 먹을 때 매우 소량씩 먹도록 하고, 젓갈 외의 다른 반찬을 싱겁게 함으로써 조화를 맞춰볼 수 있겠다..
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
제가 생각 하기에는
소금이 현대에서 가장 큰 문제로 보여져요
당이야 이제 대체당이 나오면서 제로 칼로리가 나오는데요
나트륨은 방법이 없어요
그나마 줄일 수 있는 방법은 msg 조미료의 사용을 늘리는 방법이 있어요