커피원두중에 산미가 강한 원두는 어떤게 있나요?

Question

커피를 매일 두잔정도는 마시는데요

커피원두마다 맛이 다 다르더라구요

산미가 강한 커피를 좋아하는데 어떤 원두가

산미가 강한 원두인지 궁금합니다.

Answer 1

커피 원두 중 산미가 강한 원두는 주로 아프리카 지역에서 생산되는 것들이 많습니다.

산미가 강한 원두의 특징은 과일향, 꽃향, 베리류의 향미가 강하게 느껴집니다.

Answer 2

산미가 강한 원두는 주로 아프리카 대륙의 에티오피아, 케냐, 탄자니아 등에서 생산됩니다.

이들 지역에서 생산되는 원두는 해발 1,500m 이상의 고지대에서 재배되며, 강렬한 태양과 풍부한 강수량, 큰 일교차 등의 기후 조건을 갖추고 있어 산미가 강한 특징을 가지고 있습니다.

대표적인 원두로는 에티오피아의 예가체프, 시다모, 케냐의 AA, 탄자니아의 AAA 등이 있습니다.

Answer 3

안녕하세요, 아라비타입니다.

산미가 강한 원두는

예가체프와 케냐AA가 있습니다.

또 에티오피아 시다모는 베리와 와인 같은 풍비를 가지고 있으며, 산미가 강한 편입니다.