카레를 만들면 왜 노랗게 변하는걸가요?

Question

카레의 어떤 성분때문에 노랗게 변하는건가요?

그릇이며 수저며 전부 노랗게 변하던데요.

카레를 만들면 왜 그런지 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 그래디언트 치킨팝입니다.

카레를 먹게 되면 질문자님 말씀대로 식기류가 노랗게 변하기도 하죠.

카레 가루 안에 들어있는 성분 중 하나인 강황 때문에 색이 변하게 되는 것입니다.