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전자렌지에서 끓일 수 있는 물의 최고 온도는 얼마 인가요?
안녕하세요. 전자렌지로 물을 끓일때 물의 가능한 최고 온도가 궁금합니다. 가스 레인지로 끓이면 당연히 100도가 되고요. 전자렌지는 어디까지 끓을까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요 소중한후루티9입니다.
전자레인지로 물을 가열할 때도 가스레인지와 마찬가지로 물의 최고 온도는 일반적으로 100도 섭씨(212도 화씨)입니다. 이는 물이 끓는 온도이며, 물의 끓는점은 압력에 따라 달라집니다. 해발 고도가 높아지면 대기압이 낮아져 물이 100도 섭씨보다 낮은 온도에서 끓게 됩니다. 전자레인지에서 물을 끓일 때, 물이 끓는 거품이 잘 형성되지 않아 물이 100도 섭씨 이상으로 과열될 수 있습니다. 이 현상을 과열이라고 하며, 물이 갑자기 끓어오르면서 넘칠 수 있는 위험이 있습니다. 이때, 외부 자극(예: 찻숟가락을 넣거나 컵을 움직일 때)이 가해지면 갑자기 물이 끓어 넘칠 수 있습니다. 전자레인지를 사용하여 물을 가열할 때는 과열 현상을 주의하고, 안전하게 물을 끓이기 위해 위의 팁을 따르는 것이 중요합니다. 전자레인지의 물 가열은 편리하지만, 과열 위험을 염두에 두고 사용하세요.