건강관리
육포를 소고기 철분 대신 섭취해도 괜찮은가요?
소고기 대신에, 육포를 섭취해도 단백질 섭취에 도움이 되는건지요? 소고기가 주원료여서 괜찮을듯 싶은데, 육포의 나트륨 성분으로 인해 되려 건강을 해칠수있는건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
육포의 경우 소고기를 건조시켜 제조한 식품으로
철분 함량이 어느정도 있지만 나트륨, 당분 등의 함량이 높기 때문에
되도록이면 원물을 섭취하는 것을 권장드립니다.
육포는 소고기를 건조시켜 만든 식품으로, 단백질 섭취에 도움이 될 수 있습니다. 소고기와 마찬가지로 육포도 필수 아미노산을 포함하고 있어 근육 형성과 유지에 기여합니다. 그러나, 육포는 제조 과정에서 나트륨이 추가되거나 농축되기 때문에, 나트륨 섭취량이 높아질 수 있습니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.