케이크를 만들 때 쓰는 쉬폰케이크 틀에서 케이크를 빼낼때 안망가지게 빼내려면 어떻게 해야 하나요?

Question

케이크를 만들 때 쓰는 쉬폰케이크 틀에서 케이크를 다 구워낸 후 빼내려고 할때 잘못 빼내면 망가진다고 들었어요.

쉬폰 케이크 빼낼때 안망가지게 빼내려면 어떻게 해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 케이크 틀에 기름을 발라서 구으면 좀 더 잘 분리될 것 같습니다. 또한 케이크 빵을 구운 상태에서 빵이 식을 때까지 두었다가 분리하면 잘 분리됩니다.