중국 음식 코스 요리는 왜 차가운 음식부터 나오나요?

Question

얼마전 중국 음식 코스 요리를 먹을 일이 있었는데 냉채가 먼저 낭더라구요. 중국 음식 코스 요리는 찬 음식 먼저 나온다는데 특별한 이유가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 포근한떄까치254입니다.

뜨거운 음식부터 나오는데도 있긴 있습니다.

다만 찬 음식부터 시작해서 뜨거운 음식을 먹어야 음식이 몸에 들어오며 적응하는 시간과 소화가 가장 좋다고 많이 알려져 있어 그렇습니다