강황과 울금은 같은 제품인가요?

Question

성별

여성

나이대

50

진도 울금, 진도 강황이라는 제품이 많이 팔리던데요.

카레의 원료라는 사실은 아는데 우리나라에서도 재배해서 파는 제품이 진도 강황이겠죠.

그런데 울금은 우리나라에서 강황 대신에 지은 이름인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김경묵 한의사입니다. 강황(국내 재배종:Curcuma Longa)'이라는 작물의 뿌리줄기는 강황, 덩이뿌리는 울금이라는 것이 식약처의 입장입니다.