건강관리
돼지고기 중에서 단백질을 가장 효율적으로 보충할 수 있는 부위는 어디인가요 ?
안녕하세요. 돼지고기 중에서 단백질을 가장 효율적으로 보충할 수 있는 부위는 어디인지 궁금합니다.
그리고 돼지고기와 소고기중에서 일반적으로 어느고기가 단백질 보충에 더 탁월한가요 ? ^^
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
돼지고기 부위중에서 지방함량이 적고 단백질 함량이 높은 부위로는 앞다리살 사태살 등이있습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
돼지 안심은 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높은 부위로, 다이어트나 근육량 증가를 목표로 하는 사람들에게 적합합니다. 100g당 단백질이 약 22g 포함되어 있고, 지방은 약 4g에 불과합니다.
고기는 단백질의 대표적인 공급원입니다. 특히 소고기. 돼지고기. 닭고기는 고단백 식품으로 좋습니다.