수박은 크기보다 무게가 묵직한 것을 고르세요. 같은 크기라면 무거운 수박이 수분이 많아요. 겉껍질은 선명하고 윤기가 적으며 줄무늬가 또렷한 것이 좋습니다. 꼭지는 마르고 살짝 말린 것이 좋고, 두드렸을 때 맑고 통통한 소리가 나는 것을 추천합니다. 꼭지 주변이 너무 푸르거나 눌린 자국, 상처가 있는 수박은 피하세요.
저는 개인적으로 수박을 고를때 4가지정도를 꼭 보고 구입하는 편입니다. 먼저 수박 바닥부분에 있는 배꼽이 작은 것을 고르는 편입니다. 배꼽이 작은 수박이 맛있다고 해서 몇 번 골라봤는데 실제로 다 맛있었습니다. 그리고 수박의 무늬가 선명하고 색이 뚜렷한 것도 보는 편입니다. 표면에 갈색으로 살짝 흠집처럼 보이는 부분이 있는 것도 고르는데, 그런 부분이 벌이 단 냄새를 맡고 찾아온 흔적이라는 이야기를 들었습니다. 마지막으로 꼭지가 너무 마르지 않고 싱싱해 보이는지도 확인합니다. 저는 이렇게 4가지정도는 꼭 살펴보고 구입합니다. 물론 이것만으로 당도를 100% 알수는 없지만 지금까지는 꽤 만족스러웠습니다.