전은 어느나라에서 기원한 음식인가여?!

Question

전은 어느나라에서 기원한 음식인가여?! 우리나라인가여? 아님 어느 나라에서 기원한 음식인지 잘 아시는 분들 답글 바랍니다만…?

Answer 1

전은 기본적으로 한국에서 발전한 음식으로 보는 경우가 많습니다. 밀가루 반죽이나 재료를 얇게 부쳐 먹는 방식 자체는 여러 나라에 비슷한 음식이 있지만, 우리가 흔히 말하는 김치전, 파전, 동그랑땡 같은 형태의 전은 한국 음식 문화 안에서 자리 잡은 음식입니다.

특히 제사, 명절, 막걸리 문화와 함께 발전한 부분이 커서 한국 전통 음식으로 분류됩니다. 조선 시대 기록에도 전유어라는 이름으로 비슷한 음식이 등장하는데, 이것이 현재 전의 옛 표현으로 알려져 있습니다.

다만 기름에 재료를 부쳐 먹는 방식 자체는 중국이나 다른 아시아 지역에도 오래전부터 존재했기 때문에, 완전히 독립적으로 생겨난 음식이라기보다 여러 조리 문화가 영향을 주고받으면서 한국식으로 발전한 음식에 가깝다고 보는 경우가 많습니다.

Answer 2

전이라는게 사실 우리나라에서 예전부터 잔칫날이나 제사때 꼭 빠지지않고 부쳐먹던 고유의 음식이라 보면 됩니다요 기름에 지져내는 방식은 중국에서도 비슷한게 있긴한데 우리가 흔히 먹는 형태의 전은 삼국시대 전후부터 우리나라 식문화로 자리를 잡은거라 한국이 기원이라 봐도 무방한 그런부분입니다.