짜장면을 먹을 때 고춧가루를 넣는 이유는 무엇일까요?
짜장면을 먹을 때보면 어떤 분들은 반드시 고춧가루를 넣어서 드시더라구요
고춧가루도 많이 넣으니 짜장의 맛이 사라지던데
맛이 아닌 다른 이유로 고춧가루를 넣는 건가요?
안녕하세요. 냉철한지어새50입니다.
짜장면 요리방법이 볶는 부분이 있어 느끼함을 느끼시는 분들이 짜장면에 고춧가루을 넣어 느끼함을 잡아 맛있게 드실려고 넣는 걸로 알고 있습니다
안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
아래도 중식(짜장면)은 사람 취향에 따라 다르지만 느끼함이 있습니다 고추가루가 아무래도 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 먹을수 있지 않을까요