삶은 계란은 어떻게 보관 하며 좋은가요

삶은 계란 보관 방법이 궁금 합니다

그리고 삶은 계란이 이틀 지나며 왜 딱딱한가요 삶은 계란과 뭘 함께 먹어며 좋은가요 답변 부탁 드려요