삶은계란과 계란후라이어떤게더건강할까요?

Question

냉장고에 계란이 많아서 고민중입니다.삶아서 보관 하고 천천히 먹는다 .아님 계란후라이로 빨리 먹는다. 어떤방법이 좋을까요?삶은계란과 계란후라이어떤게더건강할까요?

강우향 · Accepted Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삶은 계란이 계란후라이보다 더 건강합니다. 삶은 계란은 기름을 사용하지 않아 칼로리가 낮고, 영양소가 손실되지 않으며, 보관하기에도 용이합니다. 계란후라이는 기름을 사용하기 때문에 칼로리가 높아질 수 있으므로  삶은 계란을 추천합니다.

식습관·식이요법