감자를 수확후 감자에 싹은 언제쯤 나게 되는건가요 ?

Question

안녕하세요 ㅎㅎ

감자에 싹이 나면 감자 싹은 독성이 있으니 먹지 말라고 하잖아요

수확후 보통 며칠에서 몇주있으면 감자에 보통 싹이 나는 편인가요 ?

Answer 1

감자의 싹은 자주 나와서 수확 후 10일에서 20일이 지나고 적당한 조건이 유지되는 경우 싹이 난다고 합니다. 감자 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있어 싹이 난 감자는 먹지 않거나 싹을 도려내고 난 뒤에 요리하는 것이 좋다고 합니다.